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蔬菜猪肉馅饼的做法-蔬菜猪肉馅饼怎么做好吃

四川美食网 | 时间:2019-12-19 15:09:06

蔬菜猪肉馅饼的做法-蔬菜猪肉馅饼怎么做好吃

主料:高丽菜1/3颗,盐少许,猪绞肉600g,葱花适量,蒜末适量,姜末适量,白胡椒粉少许,香(麻)油少许,水2大匙

配料:中筋面粉300g,滚水125g,蔬菜泥50g

作者:健康美食

时间:2015-05-26 08:46:44

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:国菜

标签:蔬菜猪肉馅饼的做法,蔬菜猪肉馅饼怎么做好吃,蔬菜猪肉馅饼

馅饼食谱大全

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蔬菜猪肉馅饼介绍

蔬菜猪肉馅饼,皮薄馅多料实在,一口咬下还得小心汤汁会爆出来!面皮加入了蔬菜泥,馅料也只放了少许胡椒粉和香油提味,比起一般市售的口味要来得清淡多了,但美味不减喔!

蔬菜猪肉馅饼的制作方法:

1、将高丽菜切碎后加入少许盐,拌匀后静置30分钟,并将水份挤出。

2 、拌入其他主料,拌匀后加入2大匙水,并用手将肉馅拌到出现黏性,将肉馅放入冰箱冷藏约1小时。

3 、《面包机版》 将面粉放置面包机内锅,加入滚水及蔬菜泥用乌龙面模式搅打约10分钟。

4、《赤手空拳版》 将面粉放在盆子里,倒入滚水及蔬菜泥后用筷子拌匀,将面团揉到光滑不黏手。

5 、面团静置松弛30分钟后分割成16~18份,搓圆后杆成中心后四周薄的圆形面皮,包入肉馅后像包子一样收口。

6 、平底锅放入少许油,热锅后将馅饼收口朝下稍微压扁放入,煎到两面金黄即可。

蔬菜猪肉馅饼成品图:

蔬菜猪肉馅饼小提示:

1、面皮如果不使用蔬菜泥,可用等量水份替代。

2、可将做好的馅饼放冷冻,要吃时直接放平底锅煎熟即可。吉林正规治疗癫痫的医院在哪里哈尔滨哪的医院可以治好癫痫病武汉哪个医院治癫痫病最专业黑龙江在哪治疗癫痫病好