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蛋包饭的家常做法[多图]_蛋包饭怎么做好吃_1

四川美食网 | 时间:2019-11-26 12:53:00
蛋包饭的家常做法[多图]_蛋包饭怎么做好吃     今天是圣诞夜,大姐姐做了蛋包饭给自己当早餐。孩子们功课多,我们家的庆祝活动就延迟到明天晚上了。阿霏霏昨晚临睡又头晕了,难受得要命,早上也没去上学。这雾霾天,还是宅家吧。     蛋包饭     原料:冷米饭1碗,火腿或培根2片,美国杂菜50克,番茄沙司适量,盐1克,糖1小勺,白胡椒粉适量,洋葱1/5个,鸡蛋1.5个     蛋包饭的做法     1、洋葱切丁,美国杂菜放开水煮1分钟,沥干。     2、锅烧热,加入3大勺油,加热至八成,倒入洋葱粒煸炒出香味。再倒入美国杂菜一起煸炒几下,倒入冷米饭、盐0.5克,糖一小勺,炒到粒粒分明后,加上适量白胡椒粉和番茄沙司拌匀,出锅。     3、鸡蛋里加入0.5克盐,适量白胡椒搅拌均匀。     4、锅烧热,加入1大勺油,加热至5成,倒入鸡蛋液,小火慢慢摊成一张蛋皮,如果有气泡用筷子戳破。     5、待鸡蛋液8成凝固时,关火,在中间倒入米饭,整理成长方形。将2边蛋皮翻过来覆盖在炒饭上。     6、用锅铲将蛋包饭推倒锅的边缘,锅贴近盘子,顺势翻身装入盘中。再用保鲜膜覆盖着上面,用手整理成橄榄球形。     7、挤上番茄酱做装饰。     做菜网网站小提示     冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效     大米营养价值     大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国癫痫发作前兆癫痫病怎么治疗有效果西安专业治疗癫痫病的医院怎么选择癫痫患者在治疗前需要注意哪些问题?