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蔬果汁的营养真相 蔬果汁不促消化_39健康网_饮食

四川美食网 | 时间:2019-09-15 14:04:44

  鲜榨果汁和蔬菜汁都非常可口美味,有人说榨汁好,也有人说不好。那么蔬果榨成汁以后营养是否有损耗?它对健康有着怎样的影响……关于蔬果汁的那些真相,本期将一一揭晓。

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  1.蔬果汁富含营养:真

  当你榨汁的时候,营养素损失不多。绿叶蔬菜做的汁富含镁,镁对能量代谢起着至关重要的作用。一杯浆果、柑橘,或者猕猴桃汁能为身体提供100%甚至以上的每日所需维生素C。维C是一种能保护肌肉在运动中免受损失的抗氧化物。一杯胡萝卜汁则能提供每日所需900%的维生素A(以β-胡萝卜素的形式),它是一种橘黄色色素,能对抗氧化性损伤。

  2.蔬果汁能解毒:假

  喝果蔬汁不能清扫体内毒素,如农药。实际上,你的身体本身就能做自我排毒的工作。但是,果蔬汁能提供一些抗氧化物,随着这些物质的累积,或许能保护机体免受有害物质在体内长期积累而造成的伤害。

  3.蔬果汁昆明看癫痫病的专科医院能补水:真

  在运动前或运动后喝一杯水果汁能为你补充水分,同时还能让你摄入15~40g碳水化合物。但是注意,光一杯这样的果汁可能就会让你摄入160大卡的热量,这对正在减重的你来说不是件好事。蔬菜汁所含的热量会低一些,大概每杯50~90大卡。

  4.蔬果汁能助消化:假

  有些蔬果汁爱好者声称,用上几天光喝果蔬汁不吃别的东西能让消化系统休息一下。但是,你的胃肠、结肠都是肌肉,它们都需要通过运动来保持良好的状态。如果你不从全谷类食物中摄入一些纤维,那么你的消化系统实际上是会变得懒惰,并不利于身体健康。

  5.蔬果汁能提高运动能力:真

  在最近的一项研究中,自行车运动者连续六天喝甜菜汁或者安慰剂。在之后一天中,他们骑行1个小时,之后又进行了10公里的比赛。那些喝甜菜汁的运动员比服用安慰剂的人要骑得更快,实验中他们所消耗的氧气也更少。研究者称,运动员从甜菜汁里摄入的硝酸盐提高了他们的运动能力,因为硝酸黑龙江中亚癫痫医院靠谱吗大家说了算盐能间接地增加血流量。

  6.蔬果汁能加速恢复:真

  石榴和酸樱桃汁含有花青素(这是一种能保护肌肉的抗氧化物)。在一项研究者,广州癫痫病公立医院运动员在跑马拉松之前喝下一杯酸樱桃汁,在比赛当天及赛后,他们的炎症标记都会明显比服用安慰剂的运动员低。

  7.蔬果汁能加速减重:半真半假