欢迎光临四川美食网!
您当前的位置:首页 > 营养美食 > 正文

酸辣兔丝的做法_酸辣兔丝怎么做_家常菜谱

四川美食网 | 时间:2019-12-19 15:32:27

酸辣兔丝的做法_酸辣兔丝怎么做_家常菜谱

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 酸辣兔丝的做法

酸辣兔丝的做法步骤

更新于:2018-03-29

收藏 423 次  /  24 人做过这道菜

分享酸辣兔丝的做法

分类标签

家常菜谱分类营养不良食谱分类健脾开胃食谱分类益智补脑食谱分类青少年食谱分类酸辣味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

兔肉500克腰果40克辣椒酱25克胡椒粉4克生抽20克醋25克姜汁30克香油4克盐3克姜25克葱白60克植物油50克味精3克

酸辣兔丝的做法详细步骤

1. 鲜兔腿肉洗净,放入沸水锅内氽除血腥味,起锅;

2. 锅洗净重新加清水,下兔腿肉煮沸,去浮沫,加姜片、葱白段,用小火加盖煮熟,捞出晾凉,切成粗丝;

3. 锅内下植物油,烧至四成热,放入腰果炸香捞出,在菜墩上用刀铡成粒;

4. 锅内留底油少许,烧至五成热,放适量辣椒酱略炒,加黑胡椒粉炒香后起锅;

5. 碗内加入香辣酱、生抽、醋、姜汁油、香油、盐、味精、葱白丝调成味汁;

6. 盘内放入兔肉、葱白丝、油炸腰果粒,浇入碗内兑好的味汁上桌。

酸辣兔丝的营养分析

兔肉

1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;2. 经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病...

一般人群均可食用1. 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管...详细介绍

兔肉菜谱:

甜辣炆兔肉   红烧兔肉   酸辣兔肉    更多做法>

腰果

1. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;2. 含有丰富的油脂,可以润肠通便,...

一般人群均可使用1. 腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者...详细介绍

腰果菜谱:

腰果虾仁   京都丁香鱼   腰果芦笋虾仁    更多做法>

葱白

葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用...

表虚多汗者慎服。...详细介绍

葱白菜谱:

软炸蛎窝   葱白粥   猪蹄葱白炖豆腐    更多做法>郑州专科癫痫病医院哈尔滨哪里治癫痫病癫痫的用药治疗甘肃医院中医治疗癫痫有效果吗