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黄豆猪脚姜的家常做法[多图]_黄豆猪脚姜怎么做好吃-_粤菜-

四川美食网 | 时间:2019-12-09 18:42:47

黄豆猪脚姜的家常做法[多图]_黄豆猪脚姜怎么做好吃-_粤菜-

    今天下雪了,是不是应该做道菜来补充补充能量啦,这道猪脚姜不错。既能补充能量也能够补充胶原蛋白,一举两得。虽说是猪脚姜,但没有完全用的粤菜中猪脚姜的做法,因为南北还是有些差异的。

    主料

    猪蹄2只  黄豆适量

    辅料

    姜1块  八角适量  香叶适量  桂皮适量  食用油少许

    黄豆猪脚姜的做法

    1.将猪蹄冷水下锅,汆烫后并清洗干净!

    2.将黄豆提前几小时泡发好!

    3.热锅凉油将八角大料桂皮切小块儿的姜爆香。

    4.放入汆烫好的猪蹄爆炒。

    5.待猪蹄爆炒呈金黄色时依次下入料酒,冰糖,醋,老抽继续不停翻炒。

    6.猪蹄均匀上色后,倒入黄豆,稍加翻炒均匀。

    7.倒入开水至锅内,没过猪蹄略高一些,烧开后继而转成小火慢炖!大约90分钟后猪蹄将软烂。

    8.待大火收汁时,放盐调味即可装盘食用啦!

    9.色泽不错哦!老年原发性病的常见症状表现是什么什么叫癫痫病天津去哪个医院看癫痫作用好