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清炖羊蝎子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

四川美食网 | 时间:2019-12-19 15:10:38

清炖羊蝎子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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清炖羊蝎子的做法步骤

更新于:2017-10-20

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

羊蝎子适量白萝卜适量料酒适量炖肉包一个葱段姜片适量红辣椒两个盐适量适量

清炖羊蝎子的做法详细步骤

第1步

羊蝎子让摊主帮忙剁成块;买回的羊蝎子清水洗净;锅内放水,然后放羊蝎子,放少许料酒。

大火烧开以后,用勺子撇去浮沫,一定要彻底的撇清浮沫。

第2步

将羊蝎子捞出放在盆中,锅内的水倒掉不要。

锅内重新放水烧开,然后放羊蝎子。

第3步

加葱段姜片,一个炖肉包,两个红辣椒。

锅内水开以后,改小火慢炖,大概一个小时以后放适量盐。

第4步

白萝卜洗净切段。

炖到锅内的羊蝎子已经有些脱骨的时候,(这个过程大概需要一个半到两个小时)放入切好的白萝卜一起炖(因为白萝卜是非常容易熟的东西,一定要最后放,放早了,萝卜就太烂了)。

第5步

炖到锅内汤浓,萝卜软烂,羊蝎子也变得软烂,关火就可以连吃肉,再喝汤啦!

清炖羊蝎子的营养分析

白萝卜

1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进...

1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食...详细介绍

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