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台湾腊八节的注意事项

四川美食网 | 时间:2019-10-21 12:59:13
一、台湾腊八节的注意事项二、腊八节养生有什么注意事项三、不同地方腊八节有什么习俗

台湾腊八节的注意事项

1、腊八节要吃腊八粥

这一天,善男信女们都会打扮整齐,虔诚的来到庙中祭拜神明,祈福来年的丰收和好运,当然台湾过腊八还要吃腊八蒜,在米醋中浸泡的紫皮蒜,碧绿的颜色,微辣偏酸。台湾的腊八粥是用绿豆、麦仁、红枣、莲子、糯米、桂圆等熬制而成。此外台湾还有大型施粥活动,定光寺每年都会举办万人免费品尝腊八粥庆典,持续时间能有一个星期长。

2、腊八节不能回娘家

按照过去的老说法中,一年之中总有几天时间,出嫁了的女儿是不能回娘家的,说是忌讳,是有讲究的。进入腊月以来,第一个忌日就是腊八。腊八这天回娘家会对婆婆不吉利,婆婆百年以后会趴着死。另外一种说法:“腊八不吃娘家米,祖祖辈辈还不起”,意思是会穷自己的家。有的说法甚至认为,在腊月里,腊月初八,十八,二十八都不可以在娘家过。

3、腊月不能搬家

从风水上说,腊月里偏寒,如果冒然搬入新宅子的话,寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛,这听上去是有一定自然科学道理的。但是随着家居技术的提升,很多房子都已经实施了全屋供暖,不用像过去那样刻意请些朋友来新屋坐坐,旺旺人气。之所以有“腊月不能搬家”的说法无非是顾忌人住进去会手脚冰冷,对身体不利,而现在对于拥有家居暖气的人们来说,这都已经不是问题了。

腊八节养生有什么注意事项

传统节日腊八节必然少不了美食。那么腊八节吃什么呢?除了腊八粥,其实腊八节随州正规的癫痫医院还有很武汉癫痫医院治疗花费高吗合肥专治癫痫的医院多美食,如:吃冰、腊八粥、腊八蒜、腊八豆、腊八饭、腊八豆腐、腊八面。消化不良者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等,因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米,多加点养胃的糙米。淀粉豆子和养生食材在烹调之前要充分浸泡,煮后就会更加柔软,容易消化。糖尿病人的腊八粥则相反,不要加入糯米和白米,更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加黏稠感,同时要放一半以上的豆子,以便帮助控制血糖上升速度。

减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感,也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料,不加糖。要多加皮比较厚的淀粉豆类,比如各种芸豆、红小豆等,让粥的质地软而不烂。至于孩子们的腊八粥,不妨加些切碎的坚果仁和水果干,增加香甜的气息,帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。

不同地方腊八节有什么习郑州正规的癫痫病医院都有哪些?

1、北京腊八节的习俗

北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核,半夜时分开始用微火炖,直到第二天清晨,腊八粥才算熬好了。

2、天津腊八节的习俗

天津人煮腊八粥,同北京近似,讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗,有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。

3、甘肃腊八节的习俗

甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区,腊八粥煮得很讲究,用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。