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蒜薹土豆肉小炒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-19 15:16:58

蒜薹土豆肉小炒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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蒜薹土豆肉小炒的做法步骤

更新于:2018-04-22

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

蒜薹半斤土豆两个猪肉一小块姜丝适量盐适量料酒适量酱油适量醋适量鸡精适量香油适量玉米油适量

蒜薹土豆肉小炒的做法详细步骤

第1步

将土豆去皮切丝冲洗两遍后,用清水泡上。

将蒜薹剪去两头后洗净切成段。

第2步

猪肉洗净切丝。

炒锅注油烧至五成热,下肉丝炒散,再下姜丝炒香,加入土豆丝、料酒、醋煸炒数下。

第3步

加入蒜薹、酱油翻炒至半熟,再加盐、鸡精调味,淋上香油炒匀,出锅装盘。

蒜薹土豆肉小炒的做法小贴士

小贴士:

1. 因为是炒蒜薹,所以就不用葱花、蒜末等辛辣调料,只用姜丝即可。

2. 土豆丝切好后如果不马上下锅,很好用清水泡上,以免变黑。

3. 炒土豆丝的时候加点醋,会使土豆丝保持脆生生的感觉,不是那种软绵绵、面乎乎的,当然,如果你喜欢面乎乎的,那就不要加醋或者等土豆丝炒软了再加醋。

蒜薹土豆肉小炒的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

醋溜尖椒土豆丝   土豆炖茄子尖椒   油泼黄瓜土豆面鱼鱼    更多做法>

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

猪肉丸子汤   焖面   电磁炉版家常菜猪肉炖粉条    更多做法>

玉米

1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...

一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍

玉米菜谱:

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