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罗宋汤的家常做法[多图]_罗宋汤怎么做好吃-_美味粥汤_2

美食网 | 时间:2019-12-09 17:15:08

罗宋汤的家常做法[多图]_罗宋汤怎么做好吃-_美味粥汤

用料

牛腩250g

白菜250g

土豆1个

胡萝卜半根

番茄3个

洋葱半个

亨氏番茄酱适量

黄油1大匙

盐少许

 

罗宋汤的做法步骤

1.牛腩提前一天买好,整块放高压锅里压熟(烂),保留牛肉汤做罗宋汤底、牛肉切小块备用。取一个汤锅(我比较懒,用炒锅会i更方便操作),热锅后放入黄油;

2.待黄油融化后,再加入切好的土豆块,稍微炒一下;

3.放入切好的洋葱、胡萝卜(因为这2样我喜欢吃炖得比较烂的,喜欢硬点的可以跟下面的菜一起放),继续翻炒;

4.放入切好的白菜、番茄,翻炒下;

5.加入适量的亨氏番茄酱,再加入少许的盐调味;

6.翻炒均匀后放入一开始备好的牛肉汤和牛肉块,稍微翻炒下;

7.倒入适量的开水(稍微没过即可),待水开后,关小火继续炖到里面蔬菜软烂就可以了。这时候试一下汤的味道是否够了,要不要再加些其他调味;

8.网上很多菜谱还说要放炒面粉那些,我是无视了这步骤。因为按流程下来味道已经很好了,所以也没再加其他调味品。上个步骤完成后,出锅装盘即可享用了~

小贴士

蔬菜、牛肉的比例依照它的大小、个人喜好及人口来定。我做的这份是4个人吃的,白菜取靠芯的部分,胡萝卜、洋葱等比较大个所以都只放了半个。这份汤4个饭量一般的人一餐没吃完,供大家参考。成年人癫痫发作的原因是什么沈阳哪里的癫痫医院更专业奥卡西平治疗癫痫有副作用吗继发性癫痫发作时的症状有哪些?