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水羊羹的家常做法[多图]_水羊羹怎么做好吃-_美味粥汤

四川美食网 | 时间:2019-12-19 15:01:06

水羊羹的家常做法[多图]_水羊羹怎么做好吃-_美味粥汤

用料

豆沙馅400克

琼脂条4克

盐少许

砂糖80克

水羊羹的做法步骤

1.将琼脂条放入水充足水中浸泡约1小时;

2.将琼脂捞出后,略拧干水份,掐碎。将琼脂放入金属锅中,加入350ML水,放在火上加热,同时不断搅拌,使之煮化;

3.待3溶解沸腾后,加入砂糖和盐搅拌,待再次沸腾后加入豆沙馅,搅拌均匀,即为羊羹液;

4.用水沾湿容器内侧,倒入4,再放入冰箱冷藏2小时;

5.用小刀沿容器内侧轻轻划一下,倒扣容器,即可取出,再切块或任意造形。

小贴士

注意:350ML的水感觉略多了些,成品的水羊羹口感比较绵软,如果喜欢稍硬实些,可以水的份量相应减少。或者再加入些豆沙馅。儿童医院治疗癫痫病比较好北京正规癫痫医院是哪家原发性癫痫病的病因具体都有哪些治疗癫痫最好办法