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拔丝地瓜的家常做法[多图]_拔丝地瓜怎么做好吃-_浙菜-

四川美食网 | 时间:2019-11-26 12:35:30
拔丝地瓜的家常做法[多图]_拔丝地瓜怎么做好吃-_浙菜- 用料 黄皮、红皮地瓜各一个各一个   拔丝地瓜的做法步骤 1.黄皮、红皮地瓜各一个,洗净。灿烂喜欢混搭 2.将地瓜去皮。 3.地瓜切块,也可用切菜器切成自己喜欢的形状。 4.锅内入油。待油热到七成时,放入地瓜块。 5.小火将地瓜块炸至微黄,盛出。 6.然后转中火,等油冒烟时,再放入地瓜块复炸。 7.再次炸至金黄,表面结痂即可,用筷子插下软了就可以。 8.倒出锅内油,留少许油,放入白糖。 9.用小火将糖慢慢融化,一定要时刻搅拌,颜色变深时,要多加注意,以防糖糊掉,至白糖起泡时立即关火。(也可用筷子挑起看下有没有丝拉出) 10.倒入地瓜块快速翻炒,均匀裹上糖液盛出。 小贴士 博友淘气提议糖里放少许白醋,可拉出丝,大家可以试试这方法!灿烂没有放!因为熬糖时用了筷子搅拌,拍完照片转身却拿错了筷子的方向,虎口处立马被烫了一个包足足有黄豆粒那么大啊!看到淘气做了拔丝,馋劲就上来了,哎,这冲动就是魔鬼!郑州治疗癫痫医院哪家有名?武汉哪里有治疗癫痫病的医院黑龙江怎么治疗儿童癫痫病哈尔滨有什么好医院可以治疗癫痫