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切开的水果危险勿买_39健康网_饮食

四川美食网 | 时间:2019-09-15 14:23:23

  水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久,细郑州正规治疗癫痫专业医院菌便会滋生。

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  现代社会,家庭人口比较少,买一个西瓜未必吃得完。针对这个需要,超市提供了预先切开http://dxb.120ask.com/dxfy/dxhlfy/21089.html#癫痫护理费用有多少的水果,消费者可以根据需要买半块,甚至买几片水果或小型果盘。虽说很方便,但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。

  水果切开贵州专业治癫痫的医院易流失维生素C

  水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量,发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。

  处理不当易受细菌污染