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肠子铜锣烧的家常做法[多图]_肠子铜锣烧怎么做好吃-_烘焙

美食网 | 时间:2019-11-26 12:13:07
肠子铜锣烧的家常做法[多图]_肠子铜锣烧怎么做好吃-_烘焙 肠子铜锣烧用料工具 主料: 低筋面粉 (200克) 泡打粉 (7克) 鸡肉肠 (3条) 蜂蜜 (12克) 牛奶 (140克) 色拉油 (40克) 鸡蛋 (4个) 盐 (3克) 调料: 无 厨具: 模具锅 肠子铜锣烧的做法:   1.取个大号盆子打入4个鸡蛋、用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。   2.加入3克盐搅拌至盐溶化。   3.筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。   4.再加入140克牛奶和12克蜂蜜搅拌均匀成面糊。   5.搅拌好的面糊盖着放一边。   6.将每根鸡肉肠平均切成3段,并将每一段切成片片。如图   7.将模具锅洗净上炉两面加热。   8.转成中小火先打入一小半的面糊,鱼尾那边先别打面糊,各放入两片鸡肉肠。   9.再打入面糊,覆盖住鱼尾和鸡肉肠。   10.合上盖子,用中小火烧至3至40秒左右,翻面再煎3至40秒左右打开看看是否颜色过深,直到煎熟为主,火侯一定要控制好。否则会煎黑颜色过深。   11.煎好的样子。   12.装盘即可食用。 13.小提示:1:模具锅不需要另加油,本身是不粘锅来的。2:火侯一定要控制好,漫煎至熟,煎到差不多时要多留意煎饼的颜色是否过深,由于鱼肚较深,所以要漫煎至熟,否则外面熟里面生。上海市到哪家医院治羊癫疯癫痫的急救措施有哪些黑龙江哪家儿童癫痫病医院较好