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香煎面条鱼的家常做法[多图]_香煎面条鱼怎么做好吃

四川美食网 | 时间:2019-12-23 14:18:47

香煎面条鱼的家常做法[多图]_香煎面条鱼怎么做好吃

面条鱼是非常经济实惠的海产品,小小的鱼也不用刨肚去肠,洗净就可以下锅,一般的吃法就是油炸或油煎。

香煎面条鱼用料工具

主料: 面条鱼 (500克)

调料: 油 (适量) 盐 (适量) 鸡蛋 (一个) 料酒 (适量)

厨具: 平底锅

香煎面条鱼的做法:

  1.买回的面条鱼冲洗干净,用适量的盐、料酒腌渍十分钟左右;

  2.一个鸡蛋打散在盘子中,放入面条鱼两面沾满蛋液;

  3.平底锅里放适量的油,放入沾满蛋液的面条鱼,小火慢煎;

  4.一面煎黄后,再翻面煎,煎至两面黄即可;不要急着翻面,看到鱼的边缘开始变焦黄的时候再翻面;

  5.盛入盘中即可上桌。

小窍门:

做法非常简单,只有中间一根鱼刺。西安市哪里医院看羊癫疯西安正规的医院哪家能治好癫痫?河北哪家医院能治癫痫病