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川香麻辣豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

四川美食网 | 时间:2019-11-26 13:02:57
川香麻辣豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 川香麻辣豆腐的做法 川香麻辣豆腐的做法步骤 更新于:2018-04-11 收藏 3394 次  /  170 人做过这道菜 分享川香麻辣豆腐的做法 分类标签 川菜分类家常菜谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间高级制作难度 食材明细 鲜豆腐300g郫县豆瓣酱20g沸水适量花椒粉少许水淀粉少许白糖2g生抽5g辣椒粉2g盐适量葱花少许姜一小块蒜6瓣 川香麻辣豆腐的做法详细步骤 第1步 豆腐在盐水中浸泡半小时后切成小块。蒜切片、姜切茸、葱花备用 锅热后注入适量油,放入豆瓣酱炒香后加姜末翻炒,出香味后加入辣椒粉,大火翻炒(注意不要糊底) 第2步 注入沸水,翻花后把豆腐块放进去,依次加入盐、糖、生抽、葱花和蒜片,翻炒均匀后调中火,加盖焖煮5分钟(翻炒时轻推豆腐,以防炒碎) 开盖,调大火,倒入水淀粉,向着一个方向搅炒勾芡后关火装盘,洒上适量花椒粉即可 川香麻辣豆腐的营养分析 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍 豆腐菜谱: 血豆腐   麻辣烫   鲣鱼皮蛋豆腐    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱: 更多做法>哈尔滨去哪里的医院能看好癫痫病治疗癫痫好医院北京的癫痫病好的医院癫痫持续性发作的治疗方法