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松滋鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

四川美食网 | 时间:2019-12-19 15:03:57

松滋鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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松滋鸡的做法步骤

更新于:2018-06-09

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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

大公鸡1只卤料 (桂皮等)可有可无料酒适量生姜多多益善大蒜多多益善辣椒两个花椒适量自制豆瓣酱一大勺生抽适量

松滋鸡的做法详细步骤

第1步

先用热水把鸡子泡泡,主要是把油泡走,十分钟左右后捞起,记住要沥干

准备好生姜大蒜,这种东西多多益善,其他的调料,像葱啊!桂皮啥的想放就放,不想放就不放,没有太大影响

第2步

放入适量的油,如果有鸡油,可以先放进去炼油。油不能太多,也不能太少,一锅底就差不多

放入鸡子翻炒

第3步

炒五分钟左右放入姜蒜继续炒

炒5分钟后如图片色,然后放去料酒和生抽,花椒等

第4步

五分钟后放入豆瓣酱,炒一分钟左右立刻放水

把鸡子要淹没

第5步

放入电锅煮就好啦

松滋鸡的做法小贴士

一定要炒好,煮好

松滋鸡的营养分析

公鸡

性味:甘、温热、无毒。入肝、脾、胃经。 功效:补虚温中,止血治崩,补虚损,益虚赢,行乳汁。主治:病后体内虚寒,产妇产后气血虚、乳少。...

一般人都可食用。1. 公鸡肉性属阳,善补虚弱,适合于男性青、壮...详细介绍

公鸡菜谱:

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