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东江盐焗鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

四川美食网 | 时间:2019-11-26 11:50:20
东江盐焗鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 东江盐焗鸡的做法 东江盐焗鸡的做法步骤 更新于:2018-01-08 收藏 1077 次  /  63 人做过这道菜 分享东江盐焗鸡的做法 分类标签 家常菜谱分类30-60分钟所需时间普通制作难度 食材明细 小母鸡1500克粗粒海盐10斤香葱2根油纸2张盐焗鸡粉1/2包芝麻油1大勺酱油2大勺白砂糖1小勺 东江盐焗鸡的做法详细步骤 第1步 把所有材料准备好。 把调料中所有材料混合,搅拌均匀,成腌汁。 第2步 鸡洗干净,沥干水。 把搅拌的腌汁均匀地涂抹在鸡身表面(外侧及内侧)鸡腔。 第3步 用保鲜袋或大盆装好,放进冰箱里腌制24小时,腌制至入味。 取2张油纸,先在一张油纸上均匀地刷上一层油,然后把腌好的鸡放上并裹住。再将另一张油纸包裹在外面,封好。 第4步 把腌制好的鸡取出,放在抹过油的油纸上,包裹起来。 锅洗净,烧热后加入海盐,用锅铲反复翻炒。 第5步 把海盐炒至很热很干,用手在上方感受到热气腾腾。 炒至海盐完全热透时,把1/3份的热盐倒入砂锅中。 第6步 再把包裹完整的鸡放进砂锅中。 倒入热盐。 第7步 直至完全把鸡覆盖住。 盖上锅盖,小火继续煮20分钟。 第8步 闻到鸡的香味后,熄火,继续利用余温焖10—20分钟,直至鸡完全熟透。 东江盐焗鸡的营养分析 芝麻 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍 芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆   红烧黄花鱼   芝麻奶酪贝果    更多做法> 母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用... 一般人都可食用。1. 母鸡,性属阴,适合于老人、少儿、妇女、产...详细介绍 母鸡菜谱: 炖老母鸡   鸡汁扒翅   清淡开胃的老母鸡汤    更多做法>遗传性癫痫病怎么治癫痫刚发作有什么表现治疗癫痫的常用的药物有哪些呢癫痫患者应如何进行治疗呢?