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电饭煲香菇滑鸡饭-香菇滑鸡饭的做法

四川美食网 | 时间:2019-11-26 12:34:55
电饭煲香菇滑鸡饭-香菇滑鸡饭的做法 主料:小冬菇20多朵,鸡腿3个,大米4量杯 配料:生抽3大匙,糖1小匙,油1大匙,料酒1大匙,盐少许。 作者:健康美食 时间:2014-01-05 18:12:31 难度:初级入门 类型:『 主食 』 归属:粤菜 标签:电饭煲香菇滑鸡饭,香菇滑鸡饭的做法,香菇滑鸡饭怎么做 香菇食谱大全 香菇食谱大全 香菇滑鸡饭介绍 香菇滑鸡饭是一道很受欢迎的粤味美食,最常见的做法就是煲仔饭版。做好的香菇滑鸡饭不仅肉嫩菇香,美味四溢,而且还有金黄焦香的锅巴。 下面来看用电饭煲的煲仔功能怎么做香菇滑鸡饭。当然,如果没有带煲仔功能的电饭煲的话,可以直接用瓦煲来做。 香菇滑鸡饭的做法图文教程: 1.鸡腿去骨后切成块,用生抽,糖,油,姜蓉腌制。香菇泡软洗干净杂质。 鸡块腌制至少2个小时才能较好的入味,所以最好是提前一晚准备的材料。 2.锅中放少许底油,放入姜片爆香,加入鸡块翻炒。 3.加入香菇继续翻炒,加少许水把鸡块和香菇一起微炖5分钟。 4.大米洗干净后先放入电饭煲里按下【煲仔饭】程序,先煮30分钟,水要稍微少放一点。 快熟的时候,把炒好的香菇鸡块连同少量汤汁一起倒入米饭,盖盖子继续焖煮到熟。 出锅后按个人的口味浇上煲仔饭酱汁(1根指天椒切粒,少许油炒香后加入生抽,白砂糖一起煮开,就可以了。),撒上一把的葱末和香菜,拌匀就可以开吃。 5.做好的煲仔饭,如果油稍微多一点,锅巴就更漂亮!金黄黄的。 香菇滑鸡饭的成品美食图: 香菇滑鸡饭的做法小技巧: 1、这里是用带煲仔功能的电饭煲来做,比较省事。没有这种电饭煲,就直接用煲仔锅或普通电饭锅做。 2、不想麻烦去骨的话,就直接带骨剁鸡腿。 3、想吃锅巴就多煮两分钟。 4、最后再加入一把葱碎和香菜,焖半分钟就更香了。 在工作很忙,没太多时间做饭时,做一做像香菇滑鸡饭这样饭菜一锅的美食十分的方便省事。所以,建议大家多收藏些这类美食,以备不时之需吧。癫痫病怎么治才能去根颠癫痫该如何治疗苏州有能治疗癫痫病的医院吗