欢迎光临四川美食网!
您当前的位置:首页 > 厨艺话题 > 正文

嫩滑的黑鱼片小炒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

四川美食网 | 时间:2019-12-16 12:26:43

嫩滑的黑鱼片小炒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 嫩滑的黑鱼片小炒的做法

嫩滑的黑鱼片小炒的做法步骤

更新于:2017-11-17

收藏 3421 次  /  149 人做过这道菜

分享嫩滑的黑鱼片小炒的做法

分类标签

家常菜谱分类爽口 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

黑鱼片250g胡萝卜半根青椒半个冬笋1个姜片少许葱段少许盐少许鸡粉少许胡椒粉少许料酒少许生粉少许

嫩滑的黑鱼片小炒的做法详细步骤

第1步

买回来的黑鱼片清洗干净

调入适量盐,少许鸡粉,白胡椒粉,料酒,及生粉抓匀

第2步

入冰箱冷藏腌制10分钟以上;

胡萝卜切片,青椒及冬笋也切成片,姜切片,葱切段

第3步

锅中放油烧热后放入鱼片滑炒一下,至颜色变白关火捞出备用

利用锅中的余油烧热后,放入姜片葱段煸炒

第4步

然后依次放入胡萝卜及冬笋片翻炒(可以适当洒少许水进去以增加食材的湿润度),炒至胡萝卜略变软

加入青椒翻炒1分钟,调入少许盐

第5步

最后出锅前倒入黑鱼片,倒少许稀的生粉水勾芡翻匀即可。

嫩滑的黑鱼片小炒的做法小贴士

我最擅长的就是做小炒类的菜肴啦,简简单单,又清爽漂亮,食材的丰富又能有多种营养。

嫩滑的黑鱼片小炒的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炖牛肉   韩国炒年糕   刀豆炒胡萝卜丝干丝    更多做法>

青椒

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱:

青椒肉丝   炒鸭肠   年夜饭下酒菜青椒炒猪耳    更多做法>

冬笋

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的...

一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详细介绍

冬笋菜谱:

春意盎然   如意冬笋   马兰头拌冬笋    更多做法>

黑鱼

1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;2. 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养...

一般人群均可食用,有疮者不可食,令人瘢白。...详细介绍

黑鱼菜谱:

柠檬蒸黑鱼   冬瓜黑鱼汤   蒜薹黑鱼片    更多做法>哪家医院看癫痫较好西安治疗癫痫最好的医院是哪里南宁看癫痫的好医院