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炖荷包鳜鱼的做法_炖荷包鳜鱼怎么做_家常菜谱

四川美食网 | 时间:2019-11-26 12:18:10
炖荷包鳜鱼的做法_炖荷包鳜鱼怎么做_家常菜谱 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 炖荷包鳜鱼的做法 炖荷包鳜鱼的做法步骤 更新于:2018-06-03 收藏 117 次  /  7 人做过这道菜 分享炖荷包鳜鱼的做法 分类标签 家常菜谱分类健脾开胃食谱分类营养不良食谱分类补虚养身食谱分类气血双补食谱分类咸鲜味 菜品口味炖主要工艺 食材明细 鳜鱼500克猪肉(瘦)100克冬笋15克火腿15克香菜15克大葱20克姜15克盐4克淀粉(玉米)3克料酒15克味精2克香油3克 炖荷包鳜鱼的做法详细步骤 1. 将鳜鱼去鳞、鳃、内脏洗净; 2. 香菇洗净后10克切成碎末,5克切丁; 3. 冬笋、火腿和猪瘦肉均切成末; 4. 将冬笋末、火腿末、猪瘦肉末和香菇末同放入碗内,加入精盐和湿淀粉拌匀,灌入鱼腹内,放在盘上; 5. 将葱段、姜片分别放在鱼的两侧,烹入料酒,入锅置火上隔水炖至熟烂,连盘取出,拣去葱段、姜片不用; 6. 将锅置于旺火上,倒入高汤和香菇丁煮沸,加入蒸鱼的汤汁继续烧沸,扔入精盐和味精,用湿淀粉勾芡,淋上香油,浇在鱼身上,撒上葱末即可。 炖荷包鳜鱼的营养分析 猪肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍 猪肉菜谱: 酸菜猪肉炖粉条   咖喱饭   猪肉大葱烫面蒸饺    更多做法> 鳜鱼 1. 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃... 一般人都可以食用1. 适宜体质衰弱,虚劳赢瘦,脾胃气虚,饮食不...详细介绍 鳜鱼菜谱: 松仁鱼米   醋熘鳜鱼   脆皮鳜鱼    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱: 更多做法>癫痫病手术治疗方法可靠吗癫痫病好不好治疗治疗癫痫病最权威医院