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蜂蜜的家庭保存

四川美食网 | 时间:2019-11-26 13:19:10
蜂蜜的家庭保存 摘要蜂蜜是一种保质期非常长的天然食品,有多长呢?符合一定的条件,一定会长过我们每个人的生命周期,央视的一期节目中说蜂蜜是唯一不会变质的食物,考古发现3000年前的蜂蜜还没有变质,可…… 蜂蜜是一种保质期非常长的天然食品,有多长呢?符合一定的条件,一定会长过我们每个人的生命周期,央视的一期节目中说蜂蜜是唯一不会变质的食物,考古发现3000年前的蜂蜜还没有变质,可以说明问题。当然了,我们买蜂蜜不是为了收藏,等若干年以后再吃,但是如果保存不当,很快蜂蜜就会变质,我们在许多地方也都见过这样的报道。今天要说的就是蜂蜜的家庭保存,一级需要注意的事项。 蜂蜜要想保存好,第一购买的蜂蜜的质量要好,简单的说蜂蜜的波美度要高,蜂蜜的波美度高,含水量就低,就可以抑制细菌生长,预防蜂蜜变质发酵。我们普通人没有仪器,无法判断蜂蜜的波美度,我们可以看蜂蜜包装的标签,41度以上的蜂蜜为好,且不易发酵。如果购买散装蜂蜜,可以看蜂蜜的粘稠度,如果稀得像水一样,就是含水量很大的蜂蜜,波美度高的蜂蜜很粘稠。 保存蜂蜜第二需要注意的是容器,蜂蜜呈弱酸性,会和金属发生化学反应,所以保存蜂蜜最好用玻璃容器、陶瓷容器或者无毒塑料容器保存,另外需要注意,装蜂蜜的容器一定要密封。因为蜂蜜暴露在空气中会吸收空气中的水分,使蜂蜜的波美度降低,从而引发变质。 蜂蜜和容器选择好以后,就是保存蜂蜜的地方了,蜂蜜在常温下保存即可,不必放入冰箱中保存,放到屋子里避光、干燥的地方就可以了。另外需要注意的一件事情是,取食蜂蜜的时候,不要让蜂蜜沾到生水,这是很多蜂蜜发酵变质的原因所在。 收 藏 历史上的今天:2018:  简单实用的蜂蜜鉴别方法,一看你就会!2018:  购买蜂蜜的10个常识性错误!2018:  蜂蜜四大吃法和每年的量,你达标了吗?2018:  蜂蜜焗南瓜/甜过初恋2018:  大街上卖的野生石蜜是真蜂蜜吗?石蜜就是岩蜜?湖北癫痫病哪里有好的医院漯河市专业治疗癫痫病的医院在哪合肥哪里能治癫痫