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俄式青鱼的做法_俄式青鱼怎么做_家常菜谱

四川美食网 | 时间:2019-11-26 12:33:12
俄式青鱼的做法_俄式青鱼怎么做_家常菜谱 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 俄式青鱼的做法 俄式青鱼的做法步骤 更新于:2018-03-29 收藏 513 次  /  32 人做过这道菜 分享俄式青鱼的做法 俄式青鱼的简介及特色 味似荔枝,酸甜清爽,鲜咸适口。 分类标签 家常菜谱分类其他国家分类酸甜味 菜品口味 食材明细 净洋葱200克长葱150克生菜叶100克熟鸡蛋250克熟土豆500克熟红菜头250克鲜黄瓜200克酸黄瓜200克热西式煮土豆条750克(见该菜制作)。醋油少司150克醋精150克香叶2片冷开水150克。 俄式青鱼的做法详细步骤 1.将生菜叶洗净垫入鱼盘中,煮土豆去皮、切片,排在生菜叶上。将长葱破开,切5厘米长的细丝,用清水冲去葱味,打卷。洋葱顶刀切葱圈。熟鸡蛋去皮,用蛋夹子切圆片。酸黄瓜、鲜黄瓜、熟红菜头从中央破开,用刀尖点切,成均匀相连的片,用刀片去底面相连部分,用手拍平成均匀排好的片。 2.将活青鱼入清水中饿养两天,吐去腥气,然后去鳃、鳞,腹开去内脏,去头,斜刀斩下尾(头尾洗净备用),剔骨去刺,取鱼肉两扇,剔去鱼皮,洗净。将洗净的鱼下入不锈钢盆内,下入香叶、冷开水、醋精调匀,腌浸24小时,取出沥干水分,将每扇鱼肉原皮面朝下,斜片成片排好,码入盘内土豆片上,将鱼头从鳃下稍劈,压平码入盘中,尾部剔去斜切部,脊骨码入盘中立起,成整鱼形。将黄瓜、红菜头、熟鸡蛋片排在鱼两侧,鱼头两侧酿衬长葱丝,将洋葱圈排在鱼肉上,浇上醋油少司。将热西式煮土豆条入小碟与之一同上桌。 俄式青鱼的营养分析 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤... 一般人均可食用。...详细介绍 土豆菜谱: 炸土豆条   土豆红烧肉   香煎土豆鸡翅    更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱: 鸡蛋家常饼   苦瓜炒鸡蛋   韭菜煎鸡蛋    更多做法> 黄瓜 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍 黄瓜菜谱: 拍黄瓜   三丝拌面   减肥又美容的豆豉炒黄瓜    更多做法>丙戊酸钠片癫痫有哪些有效的治疗方法哈尔滨哪家医院好